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鳳梨卡士達 11

顛覆你的想像！打破傳統的框架！最樸實的美味真的莫過於卡士達醬了。簡單的幾樣材料卻能成就一番事業

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卡士達 custard pastry cream

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輕乳酪蛋糕對我而言有著特殊的情感，因為我的部落格就是從它開始的

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輕乳酪蛋糕 Cheesecake

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無水奶油 4

我 N 年前就聽過 clarified butter，但從來都不知道它的中文是什麼。以前也聽過無水奶油，但也從來不知道它的英文是什麼。就這樣．．．我從來都不知道它們是一樣的東西

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無水奶油 蛋黃酥 clarified butter

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蛋黃酥 15

我終於做了一項非麵包類的產品

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呂昇達老師 蛋黃酥 月餅 eggs pastry

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看到自己的編輯紀錄才赫然發現：上一次發表文章竟然是月初的事了！！！哎．．．誰叫我這個月要做一個大忙人：畢業考、畢業典禮、認識大學環境、烘焙證照課（藉口都是自己找的）

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大理石吐司 鮮奶吐司 巧克力 Chocolate Marble Bread

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